一说念家常好菜买球下单平台，会通了瘦肉的鲜好意思、千张的嫩滑、小番茄的酸甜和木耳的纯厚。这款好意思食以其私有的口感和丰富的养分，深受东说念主们爱重。

瘦肉的鲜美与千张的考究在汤中交汇，变成了一种私有的口感，令东说念主品味无限。小番茄的酸甜为汤品增添了一抹清新的口感，而木耳的纯厚则让每一口齐充满了惊喜。这款好意思食便是千张瘦肉汤。

不仅口感出众，千张瘦肉汤还富含多种养分因素。瘦肉富含卵白质和铁元素，有助于补充膂力和改善贫血；千张四肢豆成品，富含植物卵白和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力；小番茄和木耳则富含维生素和矿物资，为躯壳提供全面养分。这款好意思食简便易作念，可口可口，是家常餐桌上的不二之选。

【千张瘦肉汤】

制作配料：瘦肉1块 千张3张 小番茄1把 木耳1小把 生抽2勺 老抽1勺 蚝油半勺 白胡椒粉适量 姜粉适量 盐1勺半 淀粉1勺 小苏打半小勺

制作步履：

1、尽心挑选一块崭新的瘦肉，这是整说念菜品的关节。在这里，我遴荐了口感考究、肉质鲜好意思的前腿肉，虽然，里脊肉亦然一个极佳的遴荐，其肉质嫩滑，且容易入味。

2、为了栽植肉的口感与仪态，我提议提前一晚进行腌渍。将瘦肉切成适中的薄片，这么更易入味且烹调时更易熟透。接着，加入1勺生抽以增添咸鲜之味，半勺老抽为其上色，再撒上少量盐和白胡椒粉，以姜粉提味，临了加入1勺淀粉和半勺蚝油，使肉片愈加滑嫩。别忘了加入一点点小苏打，它能使肉质愈加松软。将扫数调料与肉片充分捏拌均匀后，淋上一些食用油以锁住肉中的水分，保持其鲜美。之后，将腌好的肉片放入雪柜冷藏2个小时以上，让调料充分浸透到肉中。

3、千张，四肢一种传统的豆成品，不仅养分丰富，还能为菜品增添一点私有的口感。将千张切成别致的菱形片，这么既能好意思不雅又能更好地摄取汤汁。接着，将切好的千张放入热水中焯水约2分钟，去除其豆腥味，然后捞出沥干水分备用。

4、热锅凉油，下蒜片炒香，为整说念菜奠定香浓的底味。随后，加入可人的小番茄和养分丰富的木耳，快速翻炒均匀。接着，倒入适量的热水，待水煮开后，加入1勺盐和2勺生抽进行调味，再撒上适量的白胡椒粉和半勺老抽，使汤汁愈加甘醇鲜好意思。

5、此时，将之前焯好水的千张加入锅中，转小火，轻轻地将腌渍好的肉片一派片放入锅中，幸免粘连。当扫数食材齐熟透后，淋入一些水淀粉进行勾芡，使汤汁愈加浓郁。

6、在出锅之前，撒上一些崭新的香菜，既增添了菜品的色调，又为其注入了清新的香气。

7、历程尽心烹调，这一锅色香味俱佳的千张肉片汤终于完成了。其汤汁甘醇，肉片鲜美，千张滑爽，搭配在一齐，几乎可口相配。尤其是那浓郁的汤汁，无论是泡着千张照旧肉片，齐让东说念主品味无限。若用这汤汁来拌米饭，即便莫得其他菜肴，也能松驰享用两大碗米饭！

8、整说念菜品老本并不高，我用了价值10元的瘦肉和价值约3元的千张，总体老本粗略在15元傍边。但滋味却远胜于好多欢叫的菜肴，如红烧鸡肉和清蒸鱼等。这么的搭配不仅可口可口，还极具性价比，真是是家常餐桌上的上佳之选。

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